Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi Belirtileri Nelerdir? Nedenleri ve Tedavisi

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi nedir?

Deniz ürünü alerjisi çoğunlukla erişkin yaşta başlar ve ömür boyu sürer. Ürünü yedikten dakikalar sonra ağız kaşıntısı, kurdeşen, dudak şişmesi, kusma ve bazen anafilaksi gelişir. Pişirme buharının solunması bile duyarlı kişilerde reaksiyon yaratabilir. Balık alerjisi ile kabuklu deniz ürünü alerjisi farklıdır; birine alerjisi olan diğerine alerjik olmayabilir. Bozuk balık yeme sonrası oluşan histamin zehirlenmesi (skombroid) ile karıştırılabilir.

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi belirtileri nelerdir?

• Belirli maddelere karşı alerjik reaksiyonSık görülür
• Kabarık kaşıntılı plaklar (kurdeşen)Sık görülür
• KaşıntıSık görülür
• Dudak, dil veya boğazda ani şişlikGörülebilir
• KusmaGörülebilir
• Karın ağrısıGörülebilir
• Nefes darlığıNadiren

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi neden olur?

• Kabuklu deniz ürünlerinde tropomiyozin proteini
• Balıkta parvalbumin proteini

Risk faktörleri

• Alerjik bünye
• Ev tozu akarı alerjisi (kabuklularla çapraz reaksiyon)
• Balıkçılık ve deniz ürünü işleme işleri
• Astım

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi nasıl teşhis edilir?

Reaksiyon öyküsü, deri prik testi ve spesifik IgE ile tanı konur; gerekirse uzman gözetiminde yükleme testi yapılır.

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi tedavisi

Alerji yapan deniz ürününden kesin kaçınma ve ağır reaksiyon riski olanlarda adrenalin oto-enjektörü taşıma önerilir.

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi nasıl önlenir?

• Restoranlarda alerjiyi bildirmek
• Aynı yağda kızartılan ürünlere dikkat etmek
• Pişirilirken ortamda bulunmamak

Ne zaman doktora gidilmeli?

Balık veya deniz ürünü sonrası kurdeşen veya dudak şişmesi olduysa alerji uzmanına başvurun; nefes darlığı varsa 112'yi arayın.

Deniz Ürünü ve Balık Alerjisi için hangi doktora gidilir?

• İmmünoloji ve Alerji Hastalıkları